Segons - La Gavina

PAELLAS (ARROZ D.O. PEGO OLIVA)

PAELLES (ARRÒS D.O. PEGO OLIVA)

Paella marinera

22,90€

Paella marinera

22,90€

Paella Parellada

22,90€

Paella Parellada

22,90€

Arroz negro

23,10€

Arròs negre

23,10€

Paella mixta de carne, pescado y marisco

23,40€

Paella mixta de peix i carn amb musclos

23,40€

Arroz con bogavante

39,90€

Arròs amb llamàntol

39,90€

Arroz caldoso de pescadores

36,40€

Arròs caldós de pescadors

36,40€

Paella vegetariana

18,70€

Paella vegetariana

18,70€

Fideuá con chipirones de playa y almejas ( * + )

22,90€

Fideuà amb calamarcets de platja i cloïsses

22,90€

Paella de secreto ibérico a la leña con morcilla, chorizo y setas

22,80€

Paella de secret ibèric a la llenya amb botifarró, xoriços i bolets

22,80€

Paella de pollo con costilla de cerdo, habitas y guisantes

19,70€

Paella de pollastre amb costella de porc, favetes i pèsols

19,70€

PESCADOS

PEIXOS

Dorada al horno o a la Donostiarra

24,60€

Orada al forn o a la Donostiarra

24,60€

Atún a la plancha con guacamole y vinagreta de tomate

24,50€

Tonyina a la planxa amb guacamole i vinagreta de tomàquet

24,50€

Rape a la parrilla con cremoso de patatas, verduras, piñones y pesto de rúcula (+ # )

28,90€

Rap a la graella amb cremós de patata, verdures, pinyons i pesto de ruca

28,90€

Pez espada a la Donostiarra

17,75€

Peix espasa a la Donostiarra

17,75€

Suprema de merluza en fricandó con almejas y gambas ( * )

28,90€

Suprema de lluç en fricandó amb cloisses i gambes

28,90€

Salmón a la plancha con puré de puerros y Espárragos

18,90€

Salmó a la planxa amb puré de porros i espàrrecs

18,90€

Suprema de lubina con chutney de pera, cebolla dulce y reducción de Módena

31,60€

Suprema de llobarro amb chutney de pera,ceba dolça i reducció de Módena

31,60€

Llubina salvaje (1 kg – mínimo 2 personas)

80,00€

Llobarro salvatje (1 kg – mínim 2 persones)

80,00€

Bacalao salado a la parrilla sobre escalivada ( * )

23,90€

Bacallà salat a la graella sobre escalivada

23,90€

Bacalao salado al horno gratinado con alioli

24,90€

Bacallà salat al forn gratinat amb allioli

24,90€

MARISCO

MARISC

Cigalas a la plancha o al horno con limón (400 gr)

44,00€

Escamarlans a la graella o al forn amb llimona (400 gr)

44,00€

Langostinos a la plancha (300 gr)

42,00€

Llagostins a la graella (300 gr)

42,00€

Gambas de la costa a la plancha (300gr)

49,80€

Gambes de la costa a la graella (300 gr)

49,80€

Bogavante del Cantábrico (600 gr)

53,50€

Llamàntol del Cantàbric (600 gr)

53,50€

Ostras gallegas (6 unidades)

36,00€

Ostres gallegues (6 unitats)

36,00€

Mariscada fría (Bogavante, cigalas, langostinos, nécoras y buey de mar) – (mínimo 2 personas)

99,80€

Mariscada freda (Llamàntol, escamarlans,llagostins, nècores i bou de mar) – (mínim 2 persones)

99,80€

CARNES

CARNS

Cordero al horno (cocción 8 horas a baja temp) ( * )

24,90€

Anyell al forn (cocció 8 hores a baixa temperatura)

24,90€

Entrecot de ternera con salsa parmesano ( * # )

22,30€

Entrecot de vedella amb salsa parmesà

22,30€

Solomillo de ternera con foie y salsa de Oporto ( * )

33,60€

Filet de vedella amb foie i salsa porto

33,60€

Carrillera de ternera a baja temperatura con salsa de pimienta verde ( * # )

16,90€

Galta de vedella a baixa temperatura amb salsa de pebre verd

16,90€

Solomillo de ternera con patatas y pimientos de padrón al ajillo ( * + )

29,80€

Filet de vedella amb patates i pebrots de padró amb allada

29,80€

* NO APTO CELIACOS + NO APTO ALERGICOS FRUTOS SECOS # NO APTO LACTOSA

Servicio e IVA incluido / Servei i IVA inclòs