Primeros

Carta de Primeros, Restaurante la Gavina

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Primeros

Todos los platos de la carta se elaboran con productos ecológicos *Pan…1,90€
Tots els plats de la carta s’el.laboren amb productes ecològics *Pa….1,90€

Entradas Frias

ENTRANTS FREDS

Ensalada de bogavante y langostinos con vinagreta de naranja
Ensalada de bogavante y langostinos con vinagreta de naranja
28,80€

Amanida de llamàntol i llagostins amb vinagreta de taronja

28,80€
Ensalada de aguacate con gambas, naranja y vinagreta de mostaza
Ensalada de aguacate con gambas, naranja y vinagreta de mostaza
17,80€

Amanida d’alvocat amb gambes, taronja i vinagreta de mostassa

17,80€
Ensalada con queso de cabra, piñones y daditos de jamón ibérico ( * + )
Ensalada con queso de cabra, piñones y daditos de jamón ibérico ( * + )
17,60€

Amanida amb formatge de cabra, pinyons i pernil ibèric

17,60€
Ensalada variada
Ensalada variada
11,30€

Amanida verda

11,30€
Jamón de Bellota reserva “Don Alfonso”
Jamón de Bellota reserva “Don Alfonso”
25,40€

Pernil de gla reserva “Don Alfonso”

25,40€
Anchoas de Santurce con timbal de tomate y olivas de kalamata (6 filetes)
Anchoas de Santurce con timbal de tomate y olivas de kalamata (6 filetes)
17,80€

Anxoves de Santurce amb timbal de tomàquet i olives de kalamata (6 filets)

17,80€
Carpaccio de solomillo con virutas de parmesano ( # )
Carpaccio de solomillo con virutas de parmesano ( # )
15,80€

Carpaccio de filet amb encenalls de parmesà

15,80€
Carpaccio de atún con vinagreta de jengibre, lima y verduritas
Carpaccio de atún con vinagreta de jengibre, lima y verduritas
13,85€

Carpaccio de tonyina amb vinagreta de gingebre, llima i verduretes

13,85€
Tartar de dos salmones con mostaza antigua y crema de limón ( * )
Tartar de dos salmones con mostaza antigua y crema de limón ( * )
16,80€

Tartar de dos salmons amb mostassa antiga i crema de llimona

16,80€
Burrata con tomate marinado, albahaca y balsámico ( # )
Burrata con tomate marinado, albahaca y balsámico ( # )
16,90€

Burrata amb tomàquet marinat, alfàbrega i balsàmic

16,90€

Entradas Calientes

ENTRANTS CALENTS

Tagliatelle fresco con ajitos tiernos y gambas ( * )
Tagliatelle fresco con ajitos tiernos y gambas ( * )
17,70€

Tagliatelle frescos amb alls tendres i gambes

17,70€
Navajas a la plancha
Navajas a la plancha
16,90€

Navalles a la planxa

16,90€
Mejillones al vapor o a la marinera ( * + )
Mejillones al vapor o a la marinera ( * + )
12,90€

Musclos al vapor o a la marinera

12,90€
Parrillada de verduras de temporada
Parrillada de verduras de temporada
16,85€

Graellada de verdures del temps

16,85€
Pulpo a la gallega
Pulpo a la gallega
19,30€

Pop a la gallega

19,30€
Gambas al ajillo
Gambas al ajillo
19,90€

Gambes amb allada

19,90€
Almejas de Carril al vino blanco (300 gr) ( * )
Almejas de Carril al vino blanco (300 gr) ( * )
28,40€

Cloïsses de Carril al vi blanc (300 gr)

28,40€
Calamarcitos de playa a la plancha con cebolla dulce
Calamarcitos de playa a la plancha con cebolla dulce
18,75€

Calamarcets de platja a la planxa amb ceba confitada

18,75€
Endivias confitadas en mantequilla con manzana, crujiente de calabacín y coulis de zanahoria al eneldo ( * # + )
Endivias confitadas en mantequilla con manzana, crujiente de calabacín y coulis de zanahoria al eneldo ( * # + )
15,90€

Endívies confitades en mantega amb poma,cruixent de carbassó i coulis de pastanaga a l'anet

15,90€

SOPAS Y CREMAS

SOPES I CREMES

Gazpacho ( * +)
11,30€

Gaspatxo

11,30€
Sopa de pescado y marisco ( * )
15,65€

Sopa de peix i marisc

15,65€

FRITOS

FREGITS

Pimientos de Padrón ( *)
10,90€

Pebrots de Padrón

10,90€
Calamares a la romana ( * )
16,50€

Calamars a la romana

16,50€
Chipirones de playa fritos ( * )
23,50€

Calamarcets de platja fregits

23,50€
Pescadito frito ( * )
15,90€

Peixet fregit

15,90€
Buñuelos de bacalao ( * # )
14,80€

Bunyols de bacallà

14,80€
Gambas rebozadas en tempura ( * )
19,90€

Gambes arrebossades en tempura

19,90€
Croquetas de pescado y marisco ( * # )
12,90€

Croquetes de peix i marisc

12,90€
Croquetas de jamón de Bellota ( * # )
14,70€

Croquetes de pernil de gla

14,70€

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