Segundos

Carta Segundos, Restaurante la Gavina

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Segundos

PAELLAS (ARROZ D.O. PEGO OLIVA)

PAELLES (ARRÒS D.O. PEGO OLIVA)

Paella marinera
Paella marinera
22,90€

Paella marinera

22,90€
Paella Parellada
Paella Parellada
22,90€

Paella Parellada

22,90€
Arroz negro
Arroz negro
23,10€

Arròs negre

23,10€
Paella mixta de carne, pescado y marisco
Paella mixta de carne, pescado y marisco
23,40€

Paella mixta de peix i carn amb musclos

23,40€
Arroz con bogavante
Arroz con bogavante
39,90€

Arròs amb llamàntol

39,90€
Arroz caldoso de pescadores
Arroz caldoso de pescadores
36,40€

Arròs caldós de pescadors

36,40€
Paella vegetariana
Paella vegetariana
18,70€

Paella vegetariana

18,70€
Fideuá con chipirones de playa y almejas ( * + )
Fideuá con chipirones de playa y almejas ( * + )
22,90€

Fideuà amb calamarcets de platja i cloïsses

22,90€
Paella de secreto ibérico a la leña con morcilla, chorizo y setas
Paella de secreto ibérico a la leña con morcilla, chorizo y setas
22,80€

Paella de secret ibèric a la llenya amb botifarró, xoriços i bolets

22,80€
Paella de pollo con costilla de cerdo, habitas y guisantes
Paella de pollo con costilla de cerdo, habitas y guisantes
19,70€

Paella de pollastre amb costella de porc, favetes i pèsols

19,70€

PESCADOS

PEIXOS

Dorada al horno o a la Donostiarra
Dorada al horno o a la Donostiarra
24,60€

Orada al forn o a la Donostiarra

24,60€
Atún a la plancha con guacamole y vinagreta de tomate
Atún a la plancha con guacamole y vinagreta de tomate
24,50€

Tonyina a la planxa amb guacamole i vinagreta de tomàquet

24,50€
Rape a la parrilla con cremoso de patatas, verduras, piñones y pesto de rúcula (+ # )
Rape a la parrilla con cremoso de patatas, verduras, piñones y pesto de rúcula (+ # )
28,90€

Rap a la graella amb cremós de patata, verdures, pinyons i pesto de ruca

28,90€
Pez espada a la Donostiarra
Pez espada a la Donostiarra
17,75€

Peix espasa a la Donostiarra

17,75€
Suprema de merluza en fricandó con almejas y gambas ( * )
Suprema de merluza en fricandó con almejas y gambas ( * )
28,90€

Suprema de lluç en fricandó amb cloisses i gambes

28,90€
Salmón a la plancha con puré de puerros y Espárragos
Salmón a la plancha con puré de puerros y Espárragos
18,90€

Salmó a la planxa amb puré de porros i espàrrecs

18,90€
Suprema de lubina con chutney de pera, cebolla dulce y reducción de Módena
Suprema de lubina con chutney de pera, cebolla dulce y reducción de Módena
31,60€

Suprema de llobarro amb chutney de pera,ceba dolça i reducció de Módena

31,60€
Llubina salvaje (1 kg – mínimo 2 personas)
Llubina salvaje (1 kg – mínimo 2 personas)
80,00€

Llobarro salvatje (1 kg – mínim 2 persones)

80,00€
Bacalao salado a la parrilla sobre escalivada ( * )
Bacalao salado a la parrilla sobre escalivada ( * )
23,90€

Bacallà salat a la graella sobre escalivada

23,90€
Bacalao salado al horno gratinado con alioli
Bacalao salado al horno gratinado con alioli
24,90€

Bacallà salat al forn gratinat amb allioli

24,90€

MARISCO

MARISC

Cigalas a la plancha o al horno con limón (400 gr)
Cigalas a la plancha o al horno con limón (400 gr)
44,00€

Escamarlans a la graella o al forn amb llimona (400 gr)

44,00€
Langostinos a la plancha (300 gr)
Langostinos a la plancha (300 gr)
42,00€

Llagostins a la graella (300 gr)

42,00€
Gambas de la costa a la plancha (300gr)
Gambas de la costa a la plancha (300gr)
49,80€

Gambes de la costa a la graella (300 gr)

49,80€
Bogavante del Cantábrico (600 gr)
Bogavante del Cantábrico (600 gr)
53,50€

Llamàntol del Cantàbric (600 gr)

53,50€
Ostras gallegas (6 unidades)
Ostras gallegas (6 unidades)
36,00€

Ostres gallegues (6 unitats)

36,00€
Mariscada fría (Bogavante, cigalas, langostinos, nécoras y buey de mar) – (mínimo 2 personas)
Mariscada fría (Bogavante, cigalas, langostinos, nécoras y buey de mar) – (mínimo 2 personas)
99,80€

Mariscada freda (Llamàntol, escamarlans,llagostins, nècores i bou de mar) – (mínim 2 persones)

99,80€

CARNES

CARNS

Cordero al horno (cocción 8 horas a baja temp) ( * )
Cordero al horno (cocción 8 horas a baja temp) ( * )
24,90€

Anyell al forn (cocció 8 hores a baixa temperatura)

24,90€
Entrecot de ternera con salsa parmesano ( * # )
Entrecot de ternera con salsa parmesano ( * # )
22,30€

Entrecot de vedella amb salsa parmesà

22,30€
Solomillo de ternera con foie y salsa de Oporto ( * )
Solomillo de ternera con foie y salsa de Oporto ( * )
33,60€

Filet de vedella amb foie i salsa porto

33,60€
Carrillera de ternera a baja temperatura con salsa de pimienta verde ( * # )
Carrillera de ternera a baja temperatura con salsa de pimienta verde ( * # )
16,90€

Galta de vedella a baixa temperatura amb salsa de pebre verd

16,90€
Solomillo de ternera con patatas y pimientos de padrón al ajillo ( * + )
Solomillo de ternera con patatas y pimientos de padrón al ajillo ( * + )
29,80€

Filet de vedella amb patates i pebrots de padró amb allada

29,80€

* NO APTO CELIACOS   + NO APTO ALERGICOS FRUTOS SECOS   # NO APTO LACTOSA

Servicio e IVA incluido / Servei i IVA inclòs

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