PAELLAS (REIS D.O. PEGO OLIVA)
PAELLAS E FIDEUAS (RISO D.O. PEGO OLIVA)

Paella alla marinara
22,90€
Paella alla marinara sgusciata
22,90€
Paella alla marinara sgusciata con nero di seppia
23,10€
Paella con pesce, carne e cozze
23,40€
Paella con astice
39,90€
Riso in brodo, del pescatore
36,40€
Paella vegetariana
18,70€
Paella di vermicelli con calamaretti di spiaggia e vongole di Carril
22,90€
Paella di maiale iberico cotto a legna con salsiccia di riso, chorizo e funghi
22,80€
Paella con pollo, costoletta di maiale, fave e piselli
19,70€FISCH
PESCE

Orata al forno o grigliata alla Donostiarra (aglio, olio e peperoncino)
24,60€
Tonno ai ferri con guacamole e vinaigrette al pomodoro
24,50€
Coda di rospo alla griglia con cremoso di patate, verdure, pinoli e pesto di rucola
28,90€
Pesce spada alla Donostiarra (aglio, olio e peperoncino)
17,75€
Filetto di nasello brasato con vongole e gamberetti
28,90€
Salmone alla griglia con porri purea e aspagi
18,90€
Suprema di branzino cno chutney di pere, cipolla dolce e riduzione di balsamico
31,60€
Branzino selvaggio (1 kg – minimo 2 persone)
80,00€
Baccalà salato alla griglia su verdure al forno
23,90€
Baccalà salato gratinato con maionese all’aglio
24,90€MEERESFRÜCHTE
FRUTTI DI MARE

Scampi alla griglia o al forno al limone (400 gr)
44,00€
Gamberi alla griglia (300 gr)
42,00€
Gamberi rossi della costa alla griglia (300 gr)
49,80€
Aragosta di Cantabrico (600 gr)
53,50€
Ostriche galiziane (6 unità)
36,00€
Assortimento freddo di frutti di mare (Astice, scampi, gamberi, favollo, necora) - (minimo 2 persone)
99,80€FLEISCH
CARNE

Spalla d’agnello al forno (cottura 8 ore a bassa temperatura)
24,90€
Costata di vitello con salsa di parmigiano
22,30€
Filetto con foie gras e salsa di Porto
33,60€
Guancia di vetello cotta a bassa temperatura con salsa di peppe verde
16,90€
Filetto di vitello con patate e peperoncini verdi di Padrón all’aglio
29,80€* Nicht für Zöliakiekranke + Nicht für Nuss-Allergiker # Nicht für Lactose-Intoleranz
Bedienung und MsSt. inbegriffen