PAELLAS (ARROZ D.O. PEGO OLIVA)
ПАЭЛЬИ (РИС С СЕРТИФИКАТОМ ПРОИСХОЖДЕНИЯ "PEGO OLIVA")

Паэлья по-моряцки (с морепродуктами и рыбой)
22,90€
Паэлья «Парельяда» (очищенная, без ракушек)
22,90€
Паэлья с черным рисом
23,10€
Паэлья-микс с рыбой, мясом и мидиями
23,40€
Паэлья с омаром
39,90€
Рис с бульоном по-рыбацки
36,40€
Паэлья вегетарианская
18,70€
Фидеуа (паэлья из вермишели) с маленькими кальмарами и Альмехи (вид ракушек)
22,90€
Паэлья с филе иберийской свинины, кровяной колбасой, копченой колбасой и грибами
22,80€
Паэлья из курицы со свиными ребрышками, бобами и горохом
19,70€PESCADOS
РЫБНЫЕ БЛЮДА

Дорада, запеченная в духовке или приготовленная на гриле с тушеным чесноком и острым перцем
24,60€
Тунец, приготовленный на гриле, с гуакамоле и томатным соусом
24,50€
Морской черт на гриле с картофельным пюре, овощами и кедровыми орешками под соусом песто де руккола
28,90€
Меч-рыба по сан-себастьянски (с тушеным чесноком и острым перцем)
17,75€
Фрикандо из филе мерлузы с мидиями и креветками
28,90€
Лосось на гриле с пюре из лука-порея и спаржи
18,90€
Филе морского судака с чатни из груши, сладкого лука и моденского бальзамического уксуса
31,60€
Сибас в соли (1 кг - Минимум на 2 персон)
80,00€
Треска, тушеная на гриле с овощным рагу эскаливада
23,90€
Треска, тушеная в духовке под чесночным соусом
24,90€MARISCO
МОРЕПРОДУКТЫ

Норвежские омары (лангустины) на гриле (400 г)
44,00€
Королевские креветки на гриле (300 г)
42,00€
Креветки прибрежные на гриле (300 г)
49,80€
Кантабрийский омар (600 г)
53,50€
Устрицы из Галисии (6 штук)
36,00€
Холодное ассорти из морепродуктов (омар, лангустины, королевские креветки, крабы) (Минимум на 2 персоны)
99,80€CARNES
МЯСНЫЕ БЛЮДА

Запеченная молодая баранина (предприготовление 8 ч. при низкой температуре)
24,90€
Антрекот из телятины с соусом из сыра пармезан
22,30€
Телячья вырезка с фуа-гра и соусом на портвейне
33,60€
Телячьи щечки, приготовленные при низкой температуре с соусом из зеленого перца
16,90€
Телячья вырезка картофелем и перцем падрон аль-ахильо
29,80€* не подходит для больных целиакией (непереносимость глютена) + не подходит для страдающих
аллергией на сухофрукты # не подходит для не переносящих лактозу
Обслуживание включено